?隨著科學技術的飛速發展，小家電產品中的咖啡機也從原來的滴漏式電咖啡壺逐漸向多元化發展，而目前在咖啡機高端市場上，占據有利優勢的就是壓力蒸汽咖啡機。其原理就是通過通過壓力的原理，快速將咖啡的精華萃取出來，煮出來的咖啡比較香濃，而且有一層特殊的咖啡油脂沫，可以真正發掘出咖啡的特質。那么，為什么說壓力蒸汽咖啡機是現如今高端市場的新寵兒呢，請聽小編慢慢道來。
![壓力蒸汽咖啡機成高端市場新寵兒.png]( "壓力蒸汽咖啡機成高端市場新寵兒.png")
?經過近兩年的競爭與發展，傳統的滴漏式電咖啡壺零售額市場份額由2009年的39.3%下降至2011年的30.1%。與之相反，高壓蒸汽式咖啡機零售額份額由2009年的54.4%上升到2011年的63.0%，占據了三分之二的零售額市場份額。
從價格上看，電咖啡壺市場呈現高端化的態勢。滴漏式電咖啡壺由2009年的332元/臺上漲至2011年的426元/臺，上漲幅度達35.3%；高壓蒸汽式咖啡機由2009年的3947元/臺上漲至2011年的5022元/臺，上漲幅度達27.3%。價格的上漲表明了消費者對產品的高端化需求，均價5000元以上的咖啡機毫無疑問的成為了小家電市場中的貴族產品。
從增速上看，高壓蒸汽式咖啡機增速極快，零售額2009年同比增長40.1%，2011年1-10月同比增長26.0%。在整個家電大環境如此疲憊的情況下，仍能保持逐年的高速增長態勢實屬不易。
隨著壓力蒸汽咖啡機產品技術的不斷革新，以及人們對于家用咖啡機品牌市場的不斷追求，家電企業對于咖啡機的生產投入力度也在不斷的加大，各大企業也紛紛投入到壓力蒸汽咖啡機市場之中，高泰電器作為國際知名小家電企業，一直堅持咖啡機的品質與美感，同時，根據以上的數據我們也能看到，壓力蒸汽咖啡機將有著更廣闊的市場空間。>>>更多人想看：家用咖啡機什么牌子好
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