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        新聞 News

        磨豆咖啡機之研磨咖啡小技巧

        日期: 2015-12-29
        查看: 1550

        每個咖啡愛好者在看到每一棵棵深褐色的小豆子時,都不再僅僅滿足于品嘗咖啡這一步驟的樂趣,更希望能夠自己親手生產制作一杯香濃的咖啡,但是,在使用磨豆咖啡機制作香濃的咖啡時,如何研磨制作才能使得成品具備香濃口感,這就是需要對研磨咖啡有一定的了解,小編總結了幾點研磨技巧。

        磨豆咖啡機之研磨咖啡小技巧.png

        磨豆咖啡機之研磨咖啡小技巧一:時間的把控

        研磨咖啡最理想的時間,是在要烹煮之前才研磨。因為磨成粉的咖啡容易氧化散失香味,尤其在沒有妥善適當的貯存之下,咖啡粉還容易變味,自然無法烹煮出香醇的咖啡。

        磨豆咖啡機之研磨咖啡小技巧二:磨豆機的清洗保養

        咖啡豆內含有油魯,因此磨豆機在研磨之后一定要清洗干凈,否則油脂積垢,久了會有陳腐味,即使是再高級的豆子,也被磨成怪味粉末了。磨豆機在每次使用完畢后,一定要用濕市擦拭刀片機臺,并用溫熱水清洗塑料頂蓋。

        磨豆咖啡機之研磨咖啡小技巧三:咖啡粉的粗細

        研磨豆子的時候,粉末的粗細要視烹煮的方式而定。一般而言,烹煮的時間愈短,研磨的粉末就要愈細;烹煮的時間愈長,研磨的粉末就要愈粗。研磨粗細適當的咖啡粉末,對想做一杯好咖啡是十分重要的,因為咖啡粉中水溶性物質的萃取有它理想的時間,若是粉末很粗而且又烹煮太快,導致萃取不足,那么咖啡就會淡而無味,因為來不及把粉末中水溶性的物質溶解出來;反之,如果粉末很細,又烹煮長久,造成過度萃取,則咖啡可能非常濃苦而失去芳香。

        總之,在使用磨豆咖啡機研磨咖啡時,要注意研磨時間上的把控,已經磨豆機在使用過后的清洗工作,同時,在使用咖啡粉時研磨時,要注意咖啡粉的粗細,只有這樣,咖啡愛好者才能研磨出一杯香濃口感的咖啡。

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        磨豆咖啡機之研磨咖啡小技巧
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        采用研磨的方式至少更加細膩醇厚的咖啡已經成為了世界科技發展之下的一種必然趨勢,而意式咖啡機所代表的高科技成分和更好的研磨品質,更是讓咖啡的口感得到了極大程度上的提升,該種意式咖啡機的推進和使用受到了更多客戶的喜愛和認同,根據分析意式咖啡機備受消費者喜愛的原因大致有如下幾種。其一,設備自身的優勢保證了更好的咖啡口感。設備自身的使用方法和品質決定了這種意式咖啡機的使用效果,而我國信譽好的意式咖啡機,通過升級面板提高結構設計的緊密度保證更好的使用效果,而在這種意式咖啡機的使用之下,更是保證的高品質的咖啡粉研磨品質,而精致的設計也讓這種意式咖啡機成為了家庭環境之下的一種精致的設計,也讓這種意式咖啡機成為了家庭環境之下的一種點綴;其二,其本身的特點迎合了消費者對咖啡的需要。通過意式咖啡機現磨的咖啡粉實現沖泡,能夠保證更好的口感和咖啡豆原有的香濃,對于高端需求群眾而言這種質量好價格低的意式咖啡機無疑提...
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