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        新聞 News

        磨豆咖啡機的味道效果怎樣?

        日期: 2016-08-11
        查看: 178

        內置磨豆功能的咖啡機應該比較受人歡迎一些,因為它們是不需要任何磨豆知識和技巧,只需開啟按鈕,就可以享受一杯特濃咖啡,比較適合現代年輕人講求快捷效率的生活,但是味道就會比外置磨豆咖啡機要遜色一點。

        磨豆咖啡機的味道

        價錢高的磨豆咖啡機并不能決定味道效果

        其實不管是六百元或二千元的自動咖啡機,這里面的內置磨豆和沖倒咖啡的系統都是差不多的,價錢差距是因為產品的用料不同,產品材料可能是塑膠或鋼鋁,或是更多功能,但最終咖啡味道是相同的。并不會因付出更多金錢,而換取味道更佳的效果。

        磨出一杯好咖啡需注意咖啡豆的存放時間

        首先,內置磨豆器可以大約放二百五十克咖啡豆,以每十克泡制一杯特濃咖啡的數量而言,共可沖出二十五杯。但是咖啡豆的存放時間最好是兩三天以內。因為咖啡豆會受到天氣改變、曝露在空氣時間長短等因素而令味道出現變化。

        如果咖啡豆外露時間過長,豆身的香味會隨之揮發,這些自然味道是一去不返。所以,每次把咖啡豆放入內置磨豆器后,應盡快使用,或是按需倒入一定分量,然后把余下的密封保存,否則最終只能沖出苦澀的咖啡

        保養磨豆咖啡機需要按時清洗

        因為咖啡豆表面是含有乳脂,它們在長時間積聚后會分秘油性,就會導致磨豆器及咖啡機之間的系統出現黏性、像膠水般的油積,對咖啡機運作會構成不好的影響。

        雖然說明書普遍建議用家每星期清洗一次,但小編認為,要是希望咖啡機壽命長一些的話,不想每天清潔,最起碼也要一星期洗三至四次。

        清洗的方法并不需要復雜拆卸磨豆器,是十分簡單,只需使用紙巾,把磨豆器的油積擦干凈就好了,盡量不要乳脂分秘積聚,就能讓咖啡豆順暢掉落倒自動磨碎系統。如無意外,磨豆咖啡機一般用上五至七年亦不成問題。

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