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        新聞 News
        咖啡是西方人傳統的飲品,改革開放以來,我國現代化進程加快,越來越多的人接觸到西方文化,并熱愛上咖啡的口味,隨著科技發展,咖啡的生產由人工研磨轉變為咖啡機自動打磨,方便快捷,下面來看咖啡機的分類有哪些?第一,半自動咖啡機。源于意大利,是一種傳統咖啡機,依靠人力操作磨粉、壓粉、沖粉等等,機器結構簡單,易于清理保養,人工與機器完美結合,既節省了咖啡沖泡的時間,又使沖泡出來的咖啡保留了人工研磨特有的醇厚香味。缺點是,半自動化生產效率低,而且對操作者技能要求高,只有經過嚴格培訓才能沖泡出高質量咖啡。第二,全自動咖啡機。與半自動相比,全自動咖啡機生產效率高,而且生產出來的咖啡品質一致,比較穩定。但是做出的咖啡質量是固定模式,沒什么變化,只是口味分淡、中、濃三種,如果要購買,最好買質量好的,結構復雜,需要經常保養。第三,虹吸式咖啡壺。又稱真空壺或者塞風壺,屬于人工咖啡機,分上下兩截,材質是玻璃,制作咖啡要將咖啡豆磨成粉狀放在上方,下面裝水,用酒精燈加熱,中間有濾網,水沸騰后蒸汽壓力使水上升,與上方的咖啡粉慢慢融合,經過攪拌,溶析出咖啡的四味一香,這種虹吸式咖啡壺對技術要求高,程序繁瑣,因此在爭分奪秒的商業社會里逐漸式微,但是對于有品位、真心喜愛咖啡的人來說,虹吸式咖啡壺煮出來的咖啡的那股香味是機器沖泡出來的咖啡不能比的。如今生活壓力加大,工作負擔重的人群常常通過咖啡提神抗疲勞,因此對咖啡的需求日...
        發布時間: 2016 - 08 - 29
        瀏覽次數:257
        現在大家非常注重生活質量,全自動咖啡機成了不少家庭家電用品,那么大家知道全自動咖啡機的品牌嗎?全自動咖啡機的品牌都有哪些呢?大家對于全自動咖啡機品牌有什么了解呢?全自動咖啡機應該怎么用呢?下面就為大家介紹一下全自動咖啡機品牌的相關介紹,對大家了解全自動咖啡機有幫助哦,快來一起看一下!全自動咖啡機品牌高泰電器(高泰集團有限公司)成立于1988年,前身是德國著名品牌Efbe電器集團小家電全球供應商。2014年,高泰推出了一款原創迷你全自動磨豆咖啡機,這是一款變革行業態勢的產品,它改變了現有的磨豆咖啡機在磨豆腔磨成粉末后,再送往另一個沖泡腔沖泡的模式。將粉碎腔和沖泡腔合二為一,提升性能的同時節約了使用空間。全自動咖啡機怎么用1要制造咖啡首先要銜接電源,咖啡機必須銜接到A/C插座。運用電壓須與機器包裝上注明的指定電壓相符。禁止運用有缺點的電源線,插后電源后翻開咖啡機電源開關即可 。2移去豆箱蓋,并用適當的咖啡豆放入豆箱(大多數全主動咖啡機的豆箱容量不會超越400G),裝至8成滿。3取下機器上的水箱,取走水箱蓋,裝入約3/4容量的清水,水箱底部的閥門作用為放水流出。將水箱放回機器時,正對能主動翻開的閥門輕壓水箱,然后蓋好水箱蓋。4最后就可以制造咖啡了,所以全主動咖啡機制造咖啡是十分簡略的,根本不需要人為過多的操作,只要滿意做的咖啡的基本條件就行。以上就是關于全自動咖啡機品牌以及全自動咖啡機使...
        發布時間: 2016 - 08 - 27
        瀏覽次數:70
        家用咖啡機以其方便的加熱方式深受啡友的喜歡,市面上的家用咖啡機有很多種,今天小編就來給大家說說美式家用咖啡機及美式家用咖啡機的使用技巧1.做8盎司的咖啡,約合240ml,相當于通常意義上的雙杯份(單杯份咖啡通常為120ml-200ml)。制作過程中,一小部分水蒸發掉、掛在器具壁上,再算上糖和奶所占的體積,做一杯這樣的咖啡,用水大約250ml。如此說來,同時做2人份的咖啡,待水至刻度5時開始滴漏即可。2.美式咖啡機品牌產品是在一個大氣壓下制作咖啡,不像意式機那樣會萃取出很多咖啡油,所以對于輕度或中度烘焙的咖啡豆(例如藍山和摩卡),就要磨得更細一些,使其能與水更多地接觸,從而萃取出香味;否則本來烘焙就不深,顆粒再大些,香味就更少了,而且也很浪費粉。3.使用美式咖啡機滴漏前需要把咖啡粉在漏斗里堆成一個小山形,這樣可以在一定程度上彌補機器中央出水造成的中央萃取過度而周圍萃取不足的現象,但是,千萬不要壓得過實!因為如果粉壓得過實,水就無法很迅速地透過粉萃取出咖啡液,而出水口又在不停地出水,很可能導致咖啡液溢出漏斗!不但造成浪費和污染,而且有可能會損傷機器。4.同時制作2人份的8盎司咖啡,相當于正常情況下的4杯份(美式咖啡機是按照每杯份10g粉,100ml水計算,但標準咖啡應為12g粉,120ml水,所以滴漏時水位至5杯份為宜),對于一個6杯份的咖啡機來說,已經不小了。所以一定要控制粉的用量,...
        發布時間: 2016 - 08 - 27
        瀏覽次數:227
        全自動咖啡機依托高性能的電子工藝和流程以及智能化的自動掌控,可實現器械自動磨豆到產出咖啡整個過程。比較于家用全自動咖啡機,商務機器可持續制作,性能完全大幅提升(每小時產出咖啡可至150-300杯,熱水300杯),產出品項較多,包含快捷的卡布奇諾等花式咖啡,出品非常穩定,可完成集中時段的大需求量(比如酒店早餐時段的咖啡供應)的咖啡供應,普遍用于星級酒店或大型賣場。全自動咖啡機的一般操作步驟:1、要制作咖啡首先要接通電源,全自動咖啡機必須接通到A/C底座。使用電壓須與機器包裝上指明的額定電壓相合。禁止使用有缺損的電源線,接通電源后開啟咖啡機供電開關即可 。2、拿開全自動咖啡機豆箱蓋,并用適宜量的咖啡豆置入豆箱(大部分全自動咖啡機的豆箱體積不會超過400G),裝至8成滿。3、取下機器上的水箱,拿開水箱蓋,裝入約3/4容量的清水,水箱底部的閥門作用是放水倒出。把水箱放回機器時,正對能自動開啟的閥門輕摁水箱,而后蓋好水箱蓋。4、完成以上預備工作后即可以制作咖啡了,通常全自動咖啡機機身上面都示有:“小杯”,“大杯”,熱水/蒸汽,咖啡粉等若干個功能按鍵,有的沒有用粉按鍵,是因為它沒有粉糟這個設置,也就是說僅能使用咖啡豆。有的主機菜單中還有咖啡粉量調置,咖啡水量(濃度)設定,咖啡溫度設定,雙杯等選項,具體的功能據機器而異。需要大杯咖啡則摁大杯按鍵,要喝小杯則摁小按鈕,所以全自動咖啡機制作咖啡是特別...
        發布時間: 2016 - 08 - 26
        瀏覽次數:418
        全自動咖啡機指的是,僅需摁下按鈕即可以制作出一杯咖啡的機器——其完成了從咖啡豆磨粉到熱水沖煮出咖啡的全流程自動化。全自動咖啡機是整個咖啡機行業里成長最快的。從1999年生產的第一臺能制作Espresso(意式濃縮咖啡)的全自動咖啡機,各個不同的咖啡機企業都在著力于研究開發,使得其功能逐步的完善,已經有能加熱牛奶并把它按比例兌在咖啡里的高端機款面市。銷量最好的全自動咖啡機制作出來的咖啡完全能夠和商務專業機相媲美,而因其能自動磨豆且相比于專業機來說價格又低很多,所以從面市以來便一直受到家居及辦公場所的青睞。伴隨咖啡文化在國內的深入,全自動咖啡機正卷起一股新的購買熱風。為滿足自動加熱、煮咖啡、咖啡機添水、洗咖啡機均能自動進行,咖啡機的設計人員開發出了全自動咖啡機,全自動咖啡機比起普通咖啡機增添了諸多功能,通常全自動咖啡機包括如下功能:程序設定:對于全自動咖啡機而言程序設定多數一樣,例如杯量把控、溫度把控、預磨粉功能、咖啡豆用量的調整、預設功能等。清潔功能:全自動咖啡機的零配件可拆解,用過后你可以把可拆解的部分展開清洗,不可拆解的咖啡機會自己清洗。加熱系統:全自動咖啡機采用熱阻板和加熱組件實施加熱,一般不到一分鐘即可完成從沖至溫度到加熱溫度。有些全自動咖啡機有兩個加熱體系,這樣的益處是可以減低你的等待時間。數碼智能把控:全自動咖啡機使用的是數碼智能把控,咖啡機的LCD屏實時顯示工作情況,數...
        發布時間: 2016 - 08 - 26
        瀏覽次數:229
        現在人很多對意式咖啡醇厚的香氣和濃郁的口感十分追崇,作為一種濃縮型的咖啡,通過意式咖啡機使用到即熱但是沒有沸騰的水,以高壓沖過精細研磨過的咖啡粉,直接萃取出濃郁的高品質咖啡原液,那么,想要制作出這樣的一杯純正濃郁的意式咖啡,怎么能夠沒有一臺意式咖啡機呢?今天就讓我們看看意式咖啡機是怎么樣使用的。 1、在使用咖啡機制作咖啡之前,首先需要提前將咖啡機轉到加熱檔,預熱咖啡機,確認咖啡機的電源指示燈是亮著之后,將兩個過濾手柄置于咖啡機龍頭上。         2、這時倒出所需要的豆量,將咖啡豆加入到磨豆機的豆缸中,并將剩余的咖啡豆重新密封裝好。         3、大約十五分鐘之后,咖啡機上的壓力表應該就會到達設定的位置,即表示機器已經加熱完畢可以準備進行使用了。         4、為了保證咖啡的品質,在制作咖啡之前,應打開咖啡機開關,從兩個龍頭中各放出大約5盎司的水,以及兩邊的蒸汽管各自放出一些蒸汽,之后再讓咖啡機加熱十分鐘。         5、打開磨豆機的電...
        發布時間: 2016 - 08 - 25
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