家用咖啡機告訴你，“貓屎咖啡”為何這么紅

日期: 2016-01-13

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在所有的咖啡愛好者的眼中，能夠買到一種本身口感純正的咖啡，再使用家用咖啡機進行研磨是一件及其幸福的事情，而這種口感純正的咖啡，根據有效數據的顯示，在全球咖啡愛好者的眼里，非“貓屎咖啡”莫屬，那么為什么“貓屎咖啡”這么受歡迎呢？?

家用咖啡機研磨貓屎咖啡.png

家用咖啡機告訴你，什么叫做“貓屎咖啡”
“貓屎咖啡”的原料來源很奇特。印尼椰子貓主要以咖啡豆為食，在它胃里完成發酵后，咖啡的苦澀味會降低，由于咖啡豆不能被消化，因此會被排泄出來，經過清洗、烘培后就成了“貓屎咖啡”的原料。

家用咖啡機告訴你，“貓屎咖啡”為什么受歡迎

很多鐘情于咖啡的愛好者們在品嘗了“貓屎咖啡”之后深刻的意識到，“貓屎咖啡”具有令人難以置信的濃郁，它的厚度和巧克力的口感一樣能長時間留在舌頭上，因此市場對于“貓屎咖啡”的需求量劇增。但這同時也存在著一定的弊端，需求量越多就導致產出的質量下降，因為市面上販賣的“貓屎咖啡豆”大多是人工圈養的貓所產，咖啡的口感當然與野生的不同。

總之，日常在使用家用咖啡機磨各類型的咖啡豆時，就應該知道明白，咖啡口感的根源在于咖啡豆，目前“貓屎咖啡”如此之火的原因，自然也是因為咖啡豆的口感與其他種類咖啡豆有差距，才能在市場中脫穎而出。?

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